الإثنين، 01 نوفمبر 2021 - 03:43 م

البصارة من الأكلات المعروفة منذ القدم والتي اشتهرت بها البيوت المصرية، فهي طبق يجمع بين الفول المدشوش والبصل والثوم والكزبرة الخضراء، والبصل المقلي الذي يزين الطبق ويزيده فائدة.

اقرأ أيضًا| جددي سفرتك.. طريقة عمل اسكندر كباب بالدجاج

وكل المكونات السابقة تلعب دورا كبيرا في الحفاظ على صحة الجسم، ويتمثل ذلك في الفوائد الآتية:

- تعمل البصارة على محاربة السرطان لاحتوائها على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة. 

- تحتوي على الألياف التي تعطي شعورا بالشبع وبالتالي لا تتسبب في زيادة الوزن. 

- تعمل على خفض كوليسترول الدم. 

- تعمل على تقوية العظام لوجود نسبة عالية من الكالسيوم بها. 

- أخيرا فهي تعزز المناعة كونها تعد وجبة متكاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.