الأحد، 19 مايو 2024 - 01:57 م

تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.

تقدم «بوابة أخبار اليوم» لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:

تعد الشاورما من ألذ وأشهى الوجبات السريعة، ومن الوصفات المحببة لدي الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.

اقرأ أيضا| غداء اليوم.. طريقة تحضير تتبيلة السمك المقلي

المقادير والمكونات:

- 500 جراماً صدور دجاج مقطع شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة بهارات شاورما

- ملح حسب الرغبة

- فلفل أسود حسب الرغبة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة عصير ليمون 
- ملعقة صغيرة خل أبيض
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 
- علبة لبن زبادي
- 1 حبة بصل مقطع شرائح
- الفلفل الملون حسب الرغبة مقطع شرائح
- بقدونس حسب الرغبة مفروم
- 1 حبة بصل مفروم

طريقة التحضير:
لتحضير تتبيلة الشاورما:

- في وعاء اخلطي الزبادي مع البصل، وبهارات الشاورما، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والخل الأبيض، وقلّبي المزيج حتى يتجانس.
- تبلي شرائح الدجاج بمزيج البهارات السابق تحضيره، وقلبيها جيداً حتى تغطى تماماً.
- غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وأدخليه إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 60 دقيقة.
- في مقلاة كبيرة وواسعة غير لاصقة على نار متوسطة، ضعي الدجاج المتبل واستمري في التقليب حتى النضج.
- أضيفي شرائح من البصل، والفلفل الألوان، قبل رفع دجاج الشاورما عن النار.
- انثري البقدونس المفروم قبل التقديم.
- قدمي شاورما الدجاج بجانب صوص الثومية أو الطحينة، ويمكنكِ حشوها بخبز الشاورما مع تحميص الساندويشات على الشواية (الجريل).