الأحد، 19 مايو 2024 - 03:13 م

البسكويت المالح من أشهى أطباق السناكس الجانبية التي يمكنكِ تقديمها بطريقة صحية وخفيفة في اللمات العائلية والسهرات مع الصديقات كضيافة مميزة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

- 2 كوب دقيق
- نصف كوب خليب سائل
- 6 ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- رشة ملح
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ملح خشن حسب الحاجة

اقرأ أيضا:«رقائق الموز»| طريقة إعداد سناكس صحية في المنزل

طريقة التحضير:

- في وعاء، اخلطي المكونات الجافة أولاً الدقيق مع رشة الملح، والسكر، والبيكنج باودر.
- أضيفي الزبدة وافركي المكونات بيديك.
- صُبي الحليب على خليط الدقيق، ثم اعجني لتحصلي على عجينة طرية، وتُضاف كمية الحليب بحسب طراوة العجينة.
- رشي القليل من الدقيق على سطح صلب.
- افردي العجينة وقطعيها بحسب رغبتك بقطاعة بسكويت.
- -صُفي القطع في صينية فرن، وادهني الوجه بالحليب، ورشي بالقليل من الملح الخشن.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على الرف الأوسط حتى يتحمر البسكويت من الأسفل لحوالي 5 دقائق.
- حمري الوجه قليلاً ثم اتركي البسكويت ليبرد.
- احفظي البسكويت المالح في علبة محكمة الإغلاق لحين التقديم.