عادل إسماعيل

الأربعاء، 26 أبريل 2017 - 11:28 ص

كشف تقرير أصدرته الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الحملات التي قامت بها إدارات التفتيش بالهيئة والمحافظات خلال فترة أعياد الربيع،أنه تم ضبط كميات كبيرة من الأسماك المملحة والمدخنة غير صالحة للأستخدام الآدمى.

وأوضح التقرير أن الكميات المضبوطة تضمنت 2 طن من الأسماك الفاسدة في محافظة الجيزة و32 طن من الأسماك المملحة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي بمحافظة البحيرة ،وضبط 105 كجم من الأسماك الطازحة الفاسدة،و 100 كجم من الأسماك المدخنة غير صالحة للاستهلاك الآدمي بمحافظة الشرقية ،كما تم ضبط 60 كجم من الأسماك المملحة الفاسدة بمحافظة سوهاج.

وأكدت الهيئة في تقريرها أن هذا يأتي تنفيذاً لسياسة وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى بالحفاظ على صحة المواطن المصرى والدور الرقابى المهم للهيئة على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية,كذلك اماكن بيع الاسماك الطازجة والمملحة والمدخنة ,و سعياً نحو توفيرغذاء صحى وآمن ,خاصة خلال الاعياد حيث يزداد الاستهلاك للحوم والدواجن الاسماك حيث تقوم الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة فى ادارة التفتيش على اللحوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحـــــة والتموين في التفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الامــن المركزى , ومتابعة الاغذية و المنتجات ذات الأصل الحيواني خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها للتأكد من مصادرها , ذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الانسان من تناول منتجات ذات أصل حيواني قد تكون محملة بمسببات مرضية .