![صورة موضوعية](https://images.akhbarelyom.com//images/images/medium/520176103135.jpg)
صورة موضوعية
تحذير .. احتواء منتجات الأطفال المعدة من الأرز على معدلات مرتفعة من الزرنيخ
أ ش أ
السبت، 06 مايو 2017 - 10:31 ص
حذرت دراسة حديثة من احتواء ثلاثة أرباع المنتجات الغذائية الخاصة بالأطفال المعدة من الأرز على معدلات خطيرة من مادة الزرنيخ السامة.
ووجد الباحثون من جامعة "كوينز" في أيرلندا الشمالية معدلات مرتفعة من الزرنيخ في 73% من هذه المنتجات الموجودة في متاجر السوبر ماركت، وهي تفوق بكثير المعدلات التي حددها الاتحاد الأوروبي.
وقال الباحثون، وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إن استهلاك معدلات مرتفعة من الزرنيخ يمكن أن يؤدي لمشكلات في النمو وأمراض القلب والسكر والإضرار بالجهاز العصبي، فضلا عن زيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
وتشكك الدراسة في جدوى القواعد التي وضعها الاتحاد الأوروبي العام الماضي لخفض وجود هذه المادة السامة في المنتجات المعدة من الأرز.
وأوضح الباحثون أن الأطفال بشكل خاص يكونون عرضة للآثار السيئة للزرنيخ الذي يمكن أن يعوق النمو الصحي للطفل ويخفض معدلات ذكائه ويضعف جهازه المناعي.
ويتواجد الزرنيخ بشكل طبيعي في البيئة، وتكون معدلاته عالية في الأرز بشكل خاص لأنه يمتص المادة أكثر من المواد الغذائية الأخرى.
ووجد الباحثون من جامعة "كوينز" في أيرلندا الشمالية معدلات مرتفعة من الزرنيخ في 73% من هذه المنتجات الموجودة في متاجر السوبر ماركت، وهي تفوق بكثير المعدلات التي حددها الاتحاد الأوروبي.
وقال الباحثون، وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إن استهلاك معدلات مرتفعة من الزرنيخ يمكن أن يؤدي لمشكلات في النمو وأمراض القلب والسكر والإضرار بالجهاز العصبي، فضلا عن زيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
وتشكك الدراسة في جدوى القواعد التي وضعها الاتحاد الأوروبي العام الماضي لخفض وجود هذه المادة السامة في المنتجات المعدة من الأرز.
وأوضح الباحثون أن الأطفال بشكل خاص يكونون عرضة للآثار السيئة للزرنيخ الذي يمكن أن يعوق النمو الصحي للطفل ويخفض معدلات ذكائه ويضعف جهازه المناعي.
ويتواجد الزرنيخ بشكل طبيعي في البيئة، وتكون معدلاته عالية في الأرز بشكل خاص لأنه يمتص المادة أكثر من المواد الغذائية الأخرى.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
![للأمهات.. نصائح لمساعدة الطفل على التخلص من نوبات الهلع](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240623215847645.jpg)
![طريقة تحضير آيس كريم الفانيليا في المنزل](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240623212649583.jpg)
![تأثير تناول البرقوق على مرضى الضغط المرتفع](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240623192148178.jpg)
![تناول اللحوم يطيل العمر حتى 100 عام .. بشروط](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240623143907068.jpg)
![تعرف على 6 فيتامينات قد تسبب تساقط الشعر عند نقصها في الجسم](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240623141939676.jpg)
![أهمية إجراء فحص النظر للأطفال.. ضرورة تبدأ من عمر الستة أشهر](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240623135708249.jpg)
![بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير بهارات البطاطس المقلية](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240623131701502.jpg)
![فطارك عندنا.. طريقة تحضير عجة البيض بالخضار](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240623110033128.jpg)
![الفوائد الصحية لمشروب "عصير المانجو مع بذور الشيا"](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240623105540261.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240623230358101.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171418995.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171507780.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240602112905514.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240514162522815.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20231115164929716.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230308143714513.jpg)