منى إمام

السبت، 19 أغسطس 2017 - 01:32 م

أكد خبير التغذية سعيد متولي، ضرورة عمل تغذية خاصة للفتاة قبل الزواج خاصة للفتيات التي اعتدن السهر والتغذية على الوجبات السريعة وتناول المياه الغازية بقدر كبير. 
وأشار إلي أن هذه العادات تؤدى إلى نقص الحديد أو الكالسيوم أو حامض الفوليك من جسم الفتاة في مرحلة ما قبل الزواج مما يؤدى إلى ضعف عام وتشوهات في الجنين عند الحمل‏‏ لذلك لابد على الفتيات وأولياء أمورهن بالاهتمام بصحتهن0
ونصح بتناول الخضراوات والفاكهة وكل أنواع الغذاء الطبيعية مع عدم التركيز على نوع أو نوعين فقط‏‏ لأن الجسم يحتاج إلى كل العناصر الغذائية‏ كما يجب التقليل من تناول الدهون الحيوانية والزيوت في الطهي لتقليل احتمالات الإصابة بالسمنة وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم مع الإكثار من تناول الأغذية الغنية بحامض الفوليك المتوافر في الألبان واللحوم والبقول‏.


‏ونصح بتناول الألبان بين الوجبات بدلا من المشروبات الغازية‏ حتى لا تعوق عملية امتصاص الحديد في الجسم‏ أما اللحوم يفضل تناول الأنواع البيضاء منها مثل الدجاج والأسماك بصوره أكثر والتي يفضل طهيها في الصينية أو مشوية بعد تنظيف أحشائها جيدا وفي درجة حرارة قصوى ولفترة زمنية معقولة لضمان قتل الميكروبات‏ أما البقول فهي متنوعة مثل العدس والفول واللوبيا والفاصوليا البيضاء والفول السوداني لأنه غني بالبروتين الجيد ويفضل تناول كميات قليلة منه حتى لا يسبب السمنة‏.
وتابع: يفضل تناول الفتيات الخبز الأسمر بدلا من الأرز والمكرونة كنوع من الكاربوهيدرات الضرورية للجسم والاهتمام بطبق السلاطة المتنوع مع التركيز علي الفجل الأحمر والأخضر والفلفل الأخضر الغني جدة بالكالسيوم وفيتامين ج‏.