إيمان طعيمه

الأربعاء، 06 سبتمبر 2017 - 01:36 م

يسعى الكثير من متبعي النظام الغذائي «الدايت» إلى استخدام زيت الزيتون في معظم الأطعمة لاعتقادهم أنه يساعد على التخسيس بشكل أكثر من الزيوت العادية.

تقول أخصائية التغذية العلاجية مروة إمام، إن زيت الزيتون لا يستطيع أحد الاختلاف عليه لأنه مصدر هام للدهون الصحية التي تساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات، فضلا عن أنه مضاد للأكسدة والالتهابات ويحمي من أمراض القلب والكولسترول.

وأوضحت مروة إمام أن كل ما سبق لا يعني استخدام زيت الزيتون فقط في النظام الغذائي بدلا من الزيوت الأخرى بغرض التخسيس، وذلك لأن ملعقة الطعام من زيت الذرة = 120 سعر حراري، وملعقة الطعام من زيت عباد الشمس = 120 سعر حراري، وأيضا ملعقة الطعام من زيت الزيتون = 120 سعر حراري.

وهذا يعني أن الملعقة الواحدة من زيت الزيتون تمثل 10% من كمية السعرات الحرارية التي من المفترض تناولها خلال يوم كامل، لذلك يجد متبعي «الدايت» صعوبة في إنقاص الوزن على الرغم من التزامهم بنظام غذائي محدد.

ونصحت مروة إمام عند إتباع أي نظام غذائي بضرورة المتابعة مع الطبيب المختص ليوجهك للازم.