المقلوبة الصيامي
أسهل طريقة لإعداد «المقلوبة الصيامي»
إيمان طعيمه
الخميس، 07 ديسمبر 2017 - 09:55 ص
تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل «المقلوبة الصيامي»، بخطوات بسيطة وبطعم شهي سينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- كيلو باذنجان رومى.
- 4 حبات خرشوف كبيرة.
- 2 كوب أرز.
- ملح وفلفل.
- زيت.
الطريقة:
- يجهز الخرشوف وينظف وتقطع الثمرة 4 قطع وتسلق فى ماء به ملح وفلفل ويحتفظ بماء السلق.
- يقشر الباذنجان ويقطع شرائح سميكة ويحمر فى الزيت نصف تحمير.
- يرص الباذنجان كله في آناء ثم يرص الخرشوف ثم الأرز المغسول.
- يضاف ماء سلق الخرشوف ويكون الماء اعلى الأرز بواحد سم تقريبا.
- يرفع على النار حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة مثل عمل الارز تماما حتى يتم النضج.
- يوضع طبق كبير ويقلب القدر فوقه وتقدم ساخنة.
المقادير:
- كيلو باذنجان رومى.
- 4 حبات خرشوف كبيرة.
- 2 كوب أرز.
- ملح وفلفل.
- زيت.
الطريقة:
- يجهز الخرشوف وينظف وتقطع الثمرة 4 قطع وتسلق فى ماء به ملح وفلفل ويحتفظ بماء السلق.
- يقشر الباذنجان ويقطع شرائح سميكة ويحمر فى الزيت نصف تحمير.
- يرص الباذنجان كله في آناء ثم يرص الخرشوف ثم الأرز المغسول.
- يضاف ماء سلق الخرشوف ويكون الماء اعلى الأرز بواحد سم تقريبا.
- يرفع على النار حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة مثل عمل الارز تماما حتى يتم النضج.
- يوضع طبق كبير ويقلب القدر فوقه وتقدم ساخنة.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
للأمهات| نصائح هامة للحفاظ على علاقتك بطفلك منها الاستماع والسرية
للأم الحامل .. نصائح مفيدة لزيادة حركة الجنين
لربات البيوت.. أفضل 4 استخدامات للخل الأبيض في الغسالة الأتوماتيك
يخفف التجاعيد ويزيل الدهون.. استخدامات سحرية لـ «المسك الأبيض»
قبل الامتحانات| كيف يذاكر طفلك بدون «نسيان» أو ملل
للأمهات.. أخطاء تجنبي فعلها إذا تعرض طفلك لحروق الجلد
للجنس الناعم.. لـ "نضارة البشرة" اتبع هذه الأعشاب
بدون ضرب.. طرق ذهبية لـ «تأديب الطفل»
لست البيت.. تقنية بسيطة لتحسين نظافة منزلك