إيمان طعيمه

السبت، 16 ديسمبر 2017 - 11:45 ص

يتساءل الكثير من متبعي «الدايت» عن فائدة تناول العيش السِن من عدمه، وما الكمية الموصى تناولها وهل يسبب مشاكل صحية أم لا.

تقول أخصائية التغذية العلاجية مروة إمام أن العيش السِن يحتوي على الردة التي تعتبر مصدر جيد للبروتين والثيامين والبوتاسيوم، كما أنه لا يحتوي على نسب كبيرة من الدهون المشبعة أو الكوليستيرول، فضلا عن أنه يمد الجسم بالألياف الغذائية، الحديد، الزنك، الفسفور، المنجنيز و السيلينيوم. 

أما عن الكمية اليومية الموصي بها يوميا، تتوقف على النظام الغذائي المتبع لأن 58 جرام من الردة يحتوي على 125 سعر حراري.

وأوضحت مروة إمام أن للردة بعض الآثار الجانبية التي تشمل الانتفاخات وتقلصات المعدة في حالة تناول كميات كبيرة منها بشكل مفاجئ، والجسم يحتاج حوالي 40 جرام ألياف يوميا.

لذلك نصحت أخصائية التغذية العلاجية بضرورة شرب كمية وفيرة من الماء يوميا لتفادي أي أعراض تحدث بسبب الردة وتناول من 1 – 2 رغيف سِن في اليوم الواحد.