السبت، 13 يناير 2018 - 09:37 ص

بودرة الثوم من البهارات المميزة التي لا تستغني عنها في مطبخك، لأنها تضفي على أكلاتك طعم ونكهة مميزة، لذلك قدمت الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لإعدادها في المنزل.
المقادير:
-    نصف كيلو ثوم مقشر ومقطع شرائح رفيعة.
-    ملح خشن.
الطريقة:
-    ضعي شرائح الثوم في صينية غير لاصقة أو على ورق قصدير أو ورق زبدة.
-    سخني الفرن على درجة حرارة 150 لمدة عشر دقائق ثم يغلق الفرن وتترك بداخله قليلا حتى يصبح لون شرائح الثوم ذهبي فاتح. 
-    ضعي الثوم والملح الخشن في الخلاط ويطحن جيدا. 
-    تفرغ البودرة في برطمان نظيف وجاف تماما ويغلق بإحكام.