الأحد، 14 يناير 2018 - 09:41 ص

القلقاس من الخضروات الغنية بكثير من الفوائد، لذلك قدمت الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لحفظ وتخزين القلقاس في المنزل.

المقادير:

-    قلقاس.
-    عصير ليمون.
-    ماء.
الطريقة:
-    يقشر القلقاس ويقطع مكعبات.  
-    يغسل بماء وعصير ليمون.
-    ضعي قدر على النار به ماء وعصير ليمون.
-    يوضع القلقاس بالماء ويترك لمدة دقيقتين.
-    يخرج من الماء ويغسل بماء بارد ويصفى.
-    يوضع في أكياس ويحفظ بالفريزر من 9 أشهر حتى عام.