«تارت التمر والتوفي» لتدفئة أسرتك في البرد
«تارت التمر والتوفي» لتدفئة أسرتك في البرد


«تارت التمر والتوفي» لتدفئة أسرتك في البرد

إيمان طعيمه

الخميس، 25 يناير 2018 - 10:10 ص

 

للتمر فوائد عديدة لا تعد ولا تحصي فهو علاج فعال لمشاكل القلب ويكافح الإسهال والاضطرابات بالمعدة، كما انه علاج جيد لفقر الدم ويقي من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي.

وأوضحت خبيرة التغذية نيفين عباس، أن التمر أيضا غني بالفيتامين والمعادن والألياف والبوتاسيوم والفسفور والمنغنيز والكبريت والنحاس، كما انه يوفر الطاقة اللازمة للجسم لاحتوائه علي نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والسكروز والفركتوز، مما يبعث الدفء للجسم في فصل الشتاء.
وقدمت نيفين عباس طريقة عمل «تارت التمر بصوص التوفي» بخطوات بسيطة.


المكونات:
للعجينة:

-    2 كوب دقيق.
-    200 جرام زبدة.
-    ربع كوب ماء مثلج.
-    2 ملعقة سكر.
-    رشة ملح.
الحشو:
-    2 كوب تمر.
-    قليل من مكعبات الزبدة.
-    ملعقة كبيرة من القرفة.
-    نصف كوب صوص توفى.
طريقة عمل تارت التمر بالتوفى:
-    تعجن كل مقادير العجين معا وتدخل العجينة الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-    تخرج وتفرد بقالب التارت.
-    قومي بعمل ثقوب بالعجين بواسطة شوكة.
-    يطحن خليط الحشو معا حتى نحصل على خليط ناعم متجانس.
-    ضعي حشوة التمر فوق التارت وإدخليها الفرن إلى أن تنضج تماما.
-    تخرج وتزين بالتمر وصوص التوفى وتقدم.
 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة