الجمعة، 09 فبراير 2018 - 06:16 م

تعمل ست البيت على التنويع في أطباق مائدتها في الفلانتين، لتضفي جو من الحب والبهجة عليهم، وتقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل البيتزا على شكل قلب، بشكل جميل وبطعم شهي.

المقادير:

2 كوب دقيق.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة كبيرة سكر.

ملعقة كبيرة خميرة.

2 ملعقة كبيرة زيت ماء دافئ.

للعجن جبن صلصة طماطم أو بيتزا.

الطريقة:

- يقلب الماء والسكر والخميرة معاً.

- يترك الخليط قليلاً حتي يتفاعل.

- يقلب الملح والزيت مع الدقيق.

- يضاف له خليط الخميرة والماء، ويعجن ثم تغطي وتترك لتخمر.

- تفرد علي سطح مرشوش دقيق.

- تشكل علي شكل قلب، أو توضع في قالب علي شكل قلب.

- تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.

- تخرج من الفرن، وتغطي بالصلصة والجبن.

- توضع بالفرن مرة أخرى، حتي يذوب الجبن ثم تخرج وتقدم.