الجمعة، 16 فبراير 2018 - 02:01 م

يعاني الكثير من الأنيميا وينتج من سوء التغذية الناجم عن إفتقار عنصر الحديد وتسبب الصداع الشديد والإرهاق والتعب، لذا ينصح أخصائي العلاج الطبيعي الدكتور خلدون الحوراني بتناول هذه الأطعمة وهي:

 -تناول الأوراق الخضراء التي تحتوي على نسبة حديد عالية مثل السبانخ والبقدونس والكزبرة والجرجير وغيرها

-تناول الحمضيات مثل الطماطم التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يساعد على امتصاص الحديد مثل البرتقال والليمون والجوافة والطماطم 

-تناول بيضة واحدة يومية تعمل على تزويد الجسم بنسبة جيدة من الحديد مع سعرات حرارية قليلة نسبياً. 

-تناول الحبوب الكاملة التي تحتوي نسبة عالية من الحديد والفيتامينات مثل البرغل والعدس والحمص والخبز الأسمر والفاصوليا.

-اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة كبيرة من معدن الحديد سواء كانت لحم خروف أو لحم البقر مع العلم ويلاحظ أن المنتظمين على تناول اللحوم لا يصابون عادة بفقر الدم ولكن لابد من تناولها بحذر عند مرضى الكوليسترول المرتفع

-اللحوم البيضاء تحتوي على نسبة بسيطة من الحديد مثل الدجاج والسمك

-زيادة امتصاص الحديد الموجود في الأغذية النباتية التي تحتوي المأكولات البحرية على كمية عالية من الحديد كالجمبري والسلمون والمحار وبلح البحر