السبت، 03 مارس 2018 - 10:48 ص

قالت خبيرة التغذية د. جيهان الدمرادش، إن «فيتامين د» يتكون داخل الجسم عند تعرضنا لأشعة الشمس، و أن عدم تعرض الجسم لأشعة الشمس قد يؤدي إلي نقصه.

وأشارت إلي أن «فيتامين  د»، يلعب دورا كبيرا في رفع معدل الحرق بالجسم وإمداد الجسم بالطاقةـ، والعمل علي إذابة الدهون المتراكمة بالجسم بشكل أسرع، مضيفة أن عدم نزول الوزن أو ثباته عند إتباعك لنظام غذائي؛ يكون ناتج عن وجود نقص في «فيتامين د» بالجسم وفي هذه الحالة يفضل تناوله كمكمل غذائي حيث أن نقصه في الجسم يقلل الحرق ويمنعه من النزول.

وأوضحت أن الأطعمة الغنية بـ «فيتامين د» هي:

اللبن 
ويساعد علي العناية بصحة عظامك و مكافحة أمراض الشيخوخة أيضا

صفار البيض 

البيض من المصادر الممتازة لـ «فيتامين د» و بيضة كبيرة كاملة مفيدة و مناسبة لنظامك الغذائي و تحتوي علي 11% من الاحتياجات اليومية للجسم.
الجبن 

يساعد علي امتصاص كميات عالية من الكالسيوم و تحسن صحة عظامك و تجنب هشاشتها

المشروم  (الفطر)

من الأطعمة المميزة في الطعم وغنية الفوائد و يساعدك في الحد من ارتفاع ضغط الدم

المنتجات الحيوانية

في المنتجات الحيوانيّة وخاصة زيت كبد السمك كما يوجد بكميّات بسيطة ومتفاوتة في الزبدة والقشطة والكبدة مثل الكبد 

البقري

يحافظ علي نمو العظام بشكل سليم و يحافظ علي صحة الجلد والشعر

التونة 

سمك التونة يفيد في حماية البشرة من حروق الشمس و سرطان الجلد و يساعد على تجديد رطوبة الجلد

الرنجة (السمك المدخن)
الرنجة من الأكلات المحببة عند المصريين و مصدر غني بفيتامين "د" وأوميجا 3 أيضا

السردين 

يساعد في تحسين العظام و صحة القلب و الأوعية الدموية

سمك السالمون 

من أفضل المصادر الطبيعية و الغنية بفيتامين "د"و الأحماض الدهنية الأساسية النادرة جداً، و تناول السالمون يساعد علي تحسين الذاكرة، كما أنه يعمل كمضاد للاكتئاب و يحمي الجهاز العصبي للإنسان.

المكسرات

من الأطعمة الغنية بفيتامين د والأحماض الأمينية و«الاوميجا 3» التي تحمى من تكون التجاعيد ومقاومة الشيخوخة و على رأسها اللوز فكوب من اللوز – البندق – الفستق ( المكسرات عموما ) يحتوى تقريبا على 245 جرام من فيتامين د وهى نسبة مرتفعة

الحبوب الكاملة

غنية بالمعادن والفيتامينات الضرورية للجسم مع تواجد قدر محدود من السعرات الحرارية فينصح بتناول الحبوب الكاملة كنوع من أطعمة غنية بفيتامين د التي تعوض نقصه في الجسم وكذلك ينصح بها لمن يريد إنقاص الوزن بدون رجيم (القمح الشوفان – الشعير – الردة – الأرز البنى) أمثلة على الحبوب الكاملة الغنية بفيتامين د

الفواكة

من الفواكه التي تحتوي على فيتامين د هو البرتقال فهو مصدر جيد للأحماض الأمينية والبيتا كاروتين وحمض الفوليك والبكتين والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد واليود والفوسفور والمنغنيز والصوديوم والكلور والزنك وفوق كل ذلك فيتامين د بكمية وفيرة