الأحد، 11 مارس 2018 - 02:00 م

فيما أعلنت وزارة التعليم بدء توزيع الوجبات المدرسية على تلاميذ رياض الأطفال والابتدائي، اعتبرت استشاري تغذية علاجية أن هذه الوجبات غير مكتملة العناصر الغذائية.

وأكدت الدكتوره آمال صبري استشاري طب الأطفال والتغذية العلاجية أن الوجبة التي يحتاجها الطفل، خلال اليوم الدراسي، لابد أن تتوافر فيها العناصر الغذائية المناسبة، مثل المواد النشوية الصحية التي تحتوي على ردة مع دقيق، وكذلك البروتينات مثل بيضة مسلوقة أو قطعة جبن أو كوب زبادي وخضروات وفواكه بشرط غسيلها جيدًا ونقعها بالماء والخل مدة لا تقل عن 10 دقائق.

وأشارت صبري إلى أن البيضة الواحدة توفر للطفل نصف احتياجه من البروتين، فضلا عن الفيتامينات والمعادن، قائلة: «يمكن أيضا إعطاء الطفل مقرمشات من الحبوب الكاملة كالشوفان والزبيب والجوز الهند والفواكه المجففة كالتمر والتين، ويسمح بقطعة حلاوة بالسمسم بشرط أن يكون معها خبز أسمر حتى نتجنب حدوث سمنة للطفل بدون فائدة حقيقية».

ونصحت الأم بتوفير أي من المكونات السابقة للطفل بجانب وجبة المدرسة اليومية حتى يحصل على احتياجاته الغذائية اللازمة لصحته، وذلك وفقًا لما جاء إقراره من مجلس الوزراء ورئيس الجمهورية، موضحة أن الوجبة المدرسية ستكون موحدة لكل الطلاب على مستوى الجمهورية، أما بالنسبة للمرحلة الابتدائية فستتنوع تركيبة الوجبة في كل محافظة حسب المورد المتعاقد لكل محافظة، ما بين البسكويت والفطيرة ، وبار الحلاوة والباتيه.