الإثنين، 30 أبريل 2018 - 06:11 م

يعد «الفشار» من الأكلات الخفيفة التي يحبها الكبار والصغار، خاصة في المساء أثناء مشاهدة التلفاز باعتباره وجبة عشاء صحية بمذاق رائع لا يقاوم.

لكن خبراء على موقع «أورجانيك فاكتس» أوضحوا أن الفشار له فوائد عديدة منها أنه يحتوي على ألياف غذائية تحسن الهضم وتخفض مستوى الكوليسترول وتتحكم في سكر الدم، وكانت المفاجأة الحقيقية أنه يحمي من السرطان. 

وأثبتت الدراسات الحديثة أن «الفشار» يحتوي على كمية كبيرة بشكل مثير للدهشة من مضادات الأكسدة، تسمى مركبات البوليفينول، وهو أحد أنواع مضادات الأكسدة القوية التي يمكن وضعها في الجسم لتقوي المناعة وتحمي من الإصابة بكثير من الأمراض وأهمها السرطان.