فطارك عندنا| دجاج مشوي ولازانيا الخضار فطارك عندنا| دجاج مشوي ولازانيا الخضار

فطارك عندنا| دجاج مشوي ولازانيا الخضار

إيمان طعيمة الخميس، 24 مايو 2018 - 10:49 ص

تقدم «بوابة أخبار اليوم» يوميا خلال شهر رمضان الكريم خدمة «فطارك عندنا» مع الشيف نيفين عباس وستعرض خلالها أطباق رئيسية طوال الشهر.

1- الدجاج مشوي

المقادير:

دجاجة مفتوحة من الظهر- ملعقة صغيرة من كل من «فلفل أسود - جنزبيل بودرة - كزبرة جافة - روزماري – زعتر» - ملح - ملعقة كبيرة صلصة - ملعقة كبيرة سكر - ربع كوب سمن مذوب - 2 حبة بصل مقطع.

الطريقة:

- تقلب جميع التوابل مع الملح والصلصة والسكر والسمن.

- تدهن الدجاجة من الداخل والخارج بالتتبيلة.

- توضع الدجاجة في صينية بها البصل المقطع مع القليل من الماء «حوالي كوب».

- تغطي بورق ألمونيوم، ثم توضع في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ثم تخرج وتقدم.

2- لازانيا الخضار

المقادير:

عبوة لازانيا - خضروات بحسب الرغبة «كوسة - فاصوليا - جزر - بصل - مشروم مقطعين» - ملح وفلفل – 2 كوب صلصة - كوب مرقة - جبن موزاريلا.

الطريقة:

- تقلب الصلصة مع المرقة.

- تشوح جميع الخضروات علي النار حتى تنضج قليلًا.

- يضاف لها الملح والفلفل وتقلب ثم ترفع من علي النار.

- احضري طبق بيركس ثم يوضع قليل من المرقة والصلصة به ثم شرائح من اللازانيا ثم حشو الخضروات، وأخيرا طبقة من اللازانيا ثم الصلصة والمرقة.

- تكرر العملية حتى انتهاء الكمية ثم تغطي بالجبن.

- توضع بالفرن حتى تمام النضج ثم تقدم.

الاخبار المرتبطة

الأكثر قراءة

الرجوع الى أعلى الصفحة