الخميس، 31 مايو 2018 - 03:18 م

تقدم «بوابة أخبار اليوم» خدمة «فطارك عندنا» مع الشيف نيفين عباس، خلال شهر رمضان الكريم، لتقديم طريقة عمل طبق حلو من الفخفخينا يوميا لتتمتعي به أنت وأسرتك وضيوفك.

المقادير:

- فواكه مقطعة «كيوي – موز – تفاح – مشمش – عنب – أناناس – كنتالوب – بطيخ – خوخ - جوافة».

- كوب لبن.

- 2 ملعقة سكر.

- 5 حبات فراولة.

- حبة مانجو مقطعة.

- كوب آيس كريم فانيليا.

- حبة كرز للتزيين.

- كريم شانتيه للتزيين.

الطريقة:

- تخفق الجوافة بعد أن تنظف من البذور مع السكر ونصف كمية اللبن.

- تخفق الفراولة بعد أن تنظف وتغسل مع السكر واللبن.

- تخفق المانجو مع الآيس كريم وفي وعاء عميق.

- توضع الفواكه المقطعة وتقلب مع القليل من عصير الجوافة.

- يوضع في كأس التقديم القليل من عصير المانجو، ثم طبقة من عصير الفراولة ثم طبقة من عصير الجوافة.

- تضاف باقي الفواكه في كأس التقديم على العصير وتزين الفخفخينا بالكريم شانتيه والكرز وتقدم باردة.