الرفيس التونسي
فطارك عندنا| طريقة عمل حلو «الرفيس التونسي»
إيمان طعيمه
الأحد، 03 يونيو 2018 - 02:38 م
تقدم الشيف نيفين عباس، طبق حلو يوميا خلال شهر رمضان الكريم، لتقديمه لأسرتك وضيوفك، وحلو اليوم هو الرفيس التونسي.
المقادير:
- ربع كيلو سميد ناعم.
- ربع كيلو تمر بدون بذر.
- 4 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيره حبهان ناعم.
الطريقة:
- في قدر على النار يحمص السميد حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يخلط السميد والزبدة والملح والحبهان جيداً في وعاء ثم يوضع العسل والتمر ويعجن الخليط للحصول على عجينة متماسكة.
- في قوالب مزخرفة توضع قطعة صغيرة من العجينة ثم تطبع مثل المعمول.
- توزع قطع الرفيس في طبق وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تخرج وتقدم باردة.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
مايا مرسي: الدولة المصرية مهتمة بتذليل العقبات التي تواجه المرأة
كيفية التعامل مع الطفل العدواني وتأثير ألعاب العنف عليه؟
مهدئ طبيعي.. 5 فوائد لتناول الزبادي قبل الزواج للفتيات
دراسة جديدة| كيف يؤثر العزل الاجتماعي على شهية النساء للحلويات؟
عصير الكرز.. فوائد مذهلة للقلب والأوعية الدموية
مايا مرسي تشارك في ندوة "الأعراف الاجتماعية المؤثرة على التمكين الاقتصادي للمرأة"
تحارب السرطان والأمراض.. ما هي الفوائد الغذائية للمكسرات؟
طريقة عمل الجبنة الكريمي من اللبن «القاطع»
4 نصائح مهمة لاختيار ماسكارا مثالية تلائم رموشك بدقة