الخميس، 14 يونيو 2018 - 12:53 ص

تبدأ «بوابة أخبار اليوم» في تقديم طرق إعداد حلويات العيد، وبخطوات بسيطة مع الشيف نيفين عباس يوميا، حتى تستطيع «ست البيت» التنوع في أطباقها خلال أيام عيد الفطر المبارك.
 

وإليك طريقة تحضير الملبن بالسكر:

المقادير:

- 3 كوب سكر.

- 2 كوب ماء.

- 5 ملعقة كبيرة نشا.

- 5 ملعقة كبيرة جيلاتين.

- نصف كوب ماء ساخن.

- ملعقة صغيرة ماء ورد.

طريقة التحضير:

- تقلب النشا في كوب ماء.

- يقلب الجيلاتين في نصف كوب ماء ساخن.

- اخلطي النشا بالجيلاتين مع السكر والماء وماء الورد، وضعي الخليط على النار مع استمرار التقليب حتى الغليان، ثم يرفع من على النار.

- تدهن صينية بالنشا ويصب الخليط ليبرد قليلاً.

- ضعيه في الثلاجة ليلة كاملة، ثم يقطع ويغمس في السكر البودرة ويقدم.