«بلح الشام الإسباني»
«بلح الشام الإسباني»


حلو اليوم.. «بلح الشام الإسباني»

إيمان طعيمه

الأربعاء، 20 يونيو 2018 - 10:37 ص

 

تقدم الشيف "نيفين عباس" طريقة عمل حلو اليوم.. «بلح الشام الإسباني» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك وضيوفك.

المقادير:

- 2 كوب دقيق.

- ملعقة صغيرة ملح.

- 4 حبات بيض.

- كوب ونصف ماء.

- زيت للقلي.

- سكر للتقديم.

- قرفة مطحونة للتقديم.

- صوص شوكولاتة للتقديم.

الطريقة:

- ضعي الماء والملح بقدر على النار، وعند الغليان تخفض درجة الحرارة ويضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك بسرعة بملعقة خشب حتى يتجانس الخليط وملاحظة أن العجين لا يلتصق بالقدر.

- يرفع القدر من على النار ويضاف البيض واحدة تلو الأخرى، مع التحريك حتى تندمج المكونات.

- احضري مقلاة بها زيت كافي للقلي وضعيها على نار متوسطة وانتظري حتى يسخن.

- ضعي العجين بكيس حلواني واصنعي أشكال أنصاف دوائر والصقي الأطراف ثم تقلى حتى تتحمر.

- تخرج من الزيت وضعيها في كيس به السكر والقرفة المخلوطين، ثم تقدم مع صوص الشوكولاتة.
 

 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة