الإثنين، 16 يوليه 2018 - 11:22 ص

  تعاني السيدات من زيادة وزنهن ، ويحلمن بجسم مثالي ورشيق ، ولكن الكثير منهن يجرون وراء وهم أدوية التخسيس والعمليات الجراحية، لذلك قدم دكتور خالد يوسف لـ « بوابة أخبار اليوم» وصفة الباذنجان المشوي بسلطة الزبادي لإنقاص وزنك بسهولة .

المقادير :

ثمرتين باذنجان أسود رومى حجم وسط

 كوب زبادي خالي من الدسم

نصف ملعقة زيت زيتون

  ملعقة كبيرة خل ابيض

نصف ملعقة من الملح

نصف ملعقة  من الفلفل

نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم

شطه حسب الرغبة

 نصف ملعقة صغيرة نعناع "طازج مفروم أو جاف"

للتقديم  :

 جرجير و بقدونس للتقديم

الطريقة     :

 نقشر الباذنجان و نقطعه شرائح رفيعة ، و ندهن صينيه بنقطتين زيت زيتون و نرص الشرائح في الصينية و تدخل الفرن حتى تحمر و نقلبها على الوجه الآخر حتى يحمر.

نجهز سلطة الزبادي الخالي من الدسم  ثم نضيف الملح و الفلفل و الخل و النعناع و الثوم المفروم و نقلبهم جيداً .

ترص شرائح الباذنجان المشوي على طبقه من أوراق الجرجير و البقدونس و نرش عليهم رشة ملح و فلفل خفيف و نضع كميه مناسبة من سلطة الزبادي الخالي من الدسم عليهم و تقدم معهم عيش توست ريجيم .