الجمعة، 27 يوليه 2018 - 10:23 ص

يعد البقدونس من الخضروات ذات الأوراق الخضراء ، ودائما ما نرى البقدونس مع اللحم ،تعتقد بعض السيدات  أنه للتزيين فقط ،  لكن في الحقيقة أن البقدونس له فوائد عديدة لذلك قدم د.خالد يوسف أخصائي علاج النحافة والسمنة فوائد البقدونس مع اللحم تعرفي عليها .

صرح د. خالد أن تناول البقدونس مع اللحم المشوي يعادل بعض المواد الحمضية الموجودة في اللحوم، ويساعد على سهولة إخراجها من الجسم، وعدم حدوث الترسيب في الكلى، وذلك لاحتوائه على أملاح عضوية ، بالإضافة إلى أنه يخفِّض من ضغط الدم ودهون الدم..

وأضاف أخصائي العلاج والنحافة أن  تناول البقدونس مع اللحوم، خاصة لحوم الخراف، حيث إنه يقلل من امتصاص الدهون ويسهل مرور الفضلات مع تباعد جزئياتها داخل الأمعاء.

وذكر د. خالد أن البقدونس غذاء صحي متكامل, وغني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، ويحمي من الأمراض، و يزيد من إفراز العصارة الصفراوية، مما يساعد في عملية هضم المواد الدهنية

وكذلك الشبت و النعناع يساعدان على طرد الغازات و علاج  انتفاخ البطن الناتجة عن أكل اللحوم بالإضافة إلى كونهما منكهات للحم الخروف.