الأحد، 05 أغسطس 2018 - 11:53 ص

شدد محافظ أسيوط المهندس ياسر الدسوقي، على متابعة المنشآت التموينية والتجارية التابعة للقطاع العام والخاص، عن طريق تكثيف الحملات بمراكز وقرى المحافظة، للاطمئنان على سير العمل بها، ومدى تقديم الخدمة وتوافر السلع للمواطنين.

ولفت «الدسوقي» إلى أهمية التنسيق بين مديريات الصحة، البيطري، التموين والوحدات المحلية، موجها مسئولي التموين بالمحافظة، بمتابعة المطاحن العامة والخاصة للاطمئنان على إنتاج الدقيق ومطابقته للمواصفات.

ومن جانبه، قال وكيل وزارة التموين بأسيوط محمد إسماعيل، إنه تم شن حملة مكبرة على مطاحن بني عديات بمركز منفلوط؛ للوقوف على عملية الإنتاج والتأكد من إجراء عمليات الغربلة والترطيب اللازمة لطحن الأقماح لإنتاج دقيق جيد مطابق للمواصفات القانونية، مشيراً إلى ضرورة المرور على مراحل الإنتاج المختلفة وأخذ عينات من "الأقماح ، الردة ، الدقيق" لإرسالها إلى معامل التحاليل المختصة وبيان مدى مطابقتها للمواصفات القياسية من عدمه.

وأوضح وكيل وزارة التموين أن أجولة الدقيق المنتجة بالمطاحن، مطابقة لمواصفات الوزن المقرر -50 كيلوجرام للشكارة- داخل المطاحن، مؤكداً على استمرار الحملات الدورية والمفاجئة على كافة المنافذ والأسواق والمخابز ومستودعات البوتاجاز وصوامع الغلال وعنابر الدقيق والمطاحن المختلفة، بقرى ومراكز المحافظة، بناءاً على توجيهات محافظ أسيوط؛ لتحديد مدى جودتها والطرق المستخدمة في إنتاج الدقيق؛ ليساهم في إنتاج خبز جيد مطابق للمواصفات.