الإثنين، 20 أغسطس 2018 - 09:02 م

قالت الدكتورة ليندا جاد، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، أنه يجب ترك اللحوم داخل «الفريزر» يوماً كاملاً قبل الأكل، موضحة أنه يجب أن تتماسك الألياف قبل طهو اللحم بوقت كاف.

وأضافت «جاد» خلال لقائها ببرنامج «الحياة أحلى»، المذاع عبر فضائية «الحياة»، أن كوليسترول الكبده والمخ واللسان أعلى من كوليسترول اللحم ويمكن أن يتم أكلها عقب الذبح مباشراً دون تجميدها.

وأشارت استشاري التغذية، إلى أنه يجب عند تناول الفطور في أول أيام العيد أن نقوم بتهيئة المعدة أولاً عن طريق أكل بعض الفاكهة قبل تناول لحوم الأضحية.