الثلاثاء، 02 أكتوبر 2018 - 12:06 م

قال خبير التغذية سعيد متولي إنه لا يوجد في العلم مرض يسمى سرطان ولكن عند حدوث نقص في فيتامين "ب17" فقط تظهر أعراض ما يسمى بالسرطان لذا يجب تجنب النقص قبل حدوثه وما يترتب عليه من العلاج الكيميائي والجراحة وتناول الأدوية ذات الآثار الجانبية القوية.

وأضاف أنه يسهل البعد عن نقص الفيتامين بتناول مقدار يتراوح ما بين 15 و20 حبة من نواة لب لثمار بعض أنواع الفاكهة مثل الخوخ، الكمثرى، البرقوق كما أن تناول القمح "براعم القمح" علاج معجزة ومضاد للسرطان فهو مصدر غني بالأكسجين السائل ويحتوي على أقوى مضاد للسرطان وهو موجود أيضا في بذور التفاح وهو الشكل المستخلص لفيتامين "ب 17" 

وقدم "سعيد" أهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب17 وهي:

-البقوليات والذرة "الحبوب"، وتشمل الفول وبراعم العدس والفاصوليا والحمص.

-البذور: اللوز المر "أغنى مصدر لفيتامين "ب17" في شكله الطبيعي" واللوز الهندي.

-التوت: كافة أنواع التوت تقريبا مثل التوت الأسود والتوت الأزرق والراسبيري والفراولة .

-الحبوب: السمسم وبذر الكتان "حبوب الكتان".

-جريش الشوفان والشعير والأرز البني وجريش القمح الأسود والدخن والجودار.

وأشار إلي أنه يوجد أيضا هذا الفيتامين في الحبوب ونواة فاكهة الخوخ والخميرة بيرة والأرز الخام "الأرز غير المقشور" واليقطين الحلو.

وأوضح أنه يجب أن ننتبه إلى أن تناول وابتلاع سائل غسيل الأطباق "المستخدم في المطابخ" ووسائل غسيل الأيدي "المستخدم في دورات المياه" يعد العامل الرئيسي المسبب للسرطان هذا السائل يخترق أنسجة الخضروات ولن تزول بغسلها بالماء.