الخميس، 11 أكتوبر 2018 - 10:07 ص

تقدم الشيف سعاد النمس، طبق اليوم، وهو طريقة عمل «دجاج صيني سويت أند ساور» بطريقة بسيطة وسهلة ومختلفة لعمل الدجاج، وستنال إعجاب أسرتك.

المكونات

نص كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات
ملح وفلفل
دقيق
فلفل مكعبات
أربع فصوص كبار ثوم مفرومين
نص كوب كاتشب
معلقتين كبار سكر
ربع كوب خل
ربع كوب صويا صوص
بصلة مقطعة مكعبات كبيرة
نصف معلقة صغيرة نشا

طريقة التحضير

- نتبل الدجاج بالملح والفلفل، ثم نرش عليها دقيق ويتم تحميرها في زيت غزير وساخن إلى أن تأخذ لون ذهبي.
 
- في وعاء أخر نضع معلقتين زيت ومعهم الثوم ونقلب، ثم نضع الفلفل والبصل ثم نضع الخل والكاتشب والصويا صوص والسكر وعندما تغلي المكونات نضع النشا في ربع كوب ماء، ونضعهم ونقلب ثم نضيف الدجاج. 

- تقدم مع مكرونة أسباجيتى أو أرز أبيض.