حلو اليوم| تعرفي علي طريقة « تورتة الفالنتين»
حلو اليوم| تعرفي على طريقة «تورتة الفالنتين»
منةالله يوسف
الأحد، 04 نوفمبر 2018 - 03:02 م
يحتفل العالم اليوم بعيد الحب المصري الموافق يوم 4 نوفمبر من كل عام، لذلك تقدم الشيف هدير منتصر طريقة عمل «تورتة الفالنتين» أو عيد الحب بمكونات سهلة لتنال إعجاب أسرتك.
المقادير:
٦ بيض مفصول البياض عن الصفار
كوب سكر ناعم بودر
كوب دقيق ابيض منخول
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ربع كوب صغير نشا
نصف عصير ليمونة
ذرة ملح
رشة فانيليا
٢ ملعقة من زيت الذرة
3 ملاعق كبيره ماء دافئ
الطريقة:
- نفصل بياض البيض عن الصفار نبدأ بخفق الصفار بالمضرب الكهربائي جيدًا ، و نضيف إليه عصير الليمون والفانيليا و نصف كمية السكر والزيت و نخفق جيدا
- نغسل المضرب الكهربائي و نجففه جيدا ثم نبدأ بخفق البياض جيدا لمدة 10 دقائق تقريبا ، ونضيف ربع كمية السكر تدريجيا مع استمرار الخفق بسرعة عالية.
- عندما يصبح لونه فاتح و ناصع البياض توقفي عن الخفق وضعي البيكنج بودر علي الدقيق وضيفي الدقيق والنشا بالتناوب مع الماء علي خليط الصفار.
- ندخل الكيك الفرن علي درجة حرارة متوسطه حتى تنضج.
- ضعي عجينة السكر عليها وزينيها بالكريم شانتيه.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
بسبب النزلات المعوية.. طرق علاج التهابات الأطفال في المنزل
للأمهات| إحذري تخفيف ملابس الأطفال في التقلبات الجوية
مخاطر المشروبات المحلاة للأطفال في الصيف
للحوامل.. طرق لتخفيف آلام الفخد في الأشهر الأخيرة
القومي للمرأة ينظم فعالية بمناسبة تسجيل أول حرفة تراثية تحمل علامة تجارية
في 5 خطوات.. احمي طفلك من تقلبات فصل الربيع
أسباب العيوب الخلقية عند الأطفال.. طبيب يوضح
المجلس القومي للمرأة يرصد ويحلل موسم دراما رمضان 2024
مضاعفات الحمل تزيد مخاطر الوفاة المبكرة للأم