الأربعاء، 05 ديسمبر 2018 - 02:39 م

قالت خبيرة التغذية، فداء شاتيلا، إن النظام الغذائي اللبناني من الأنظمة الغذائية الوسطية، التي تعتمد على الخضروات، مضيفة أنَّ المطبخ اللبناني يَعتمد على السلطات.

وأضافت «فداء»، خلال لقائها ببرنامج «يوم جديد»، المذاع على شاشة «الغد» الإخبارية، أنَّ البصل عنصر أساسي في كل الأطباق اللبنانية، ويحتوي على فوائد عديدة لخفض نسبة السكر في الدم.

وتابعت «فداء»، أنَّ الطبق اللبناني يعتمدُ على زيت الزيتون، كما أنَّ معظم الأكل به أعشاب، موضحة أنَّ اللبنانيين يستهلكون الكثير من الخضراوات.  

وأوضحت «فداء»، أنَّ زيت الزيتون يُحارب الشيخوخة، مشيرة إلى أنَّ الشعب اللبناني دائمًا ما يُقلل السكر أثناء تناوله للأكل.

ويحتوي الطبق اللبناني، على مزيج رائع وصحي، ومن أفضل الخضروات وأغناها بالفيتامينات والمعادن، ما جعلَ المطبخ اللبناني يَحصل على شهرة عالمية، كما أنَّ مشوياته يَعتبرها الكثيرون مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.