الإثنين، 10 ديسمبر 2018 - 08:51 ص

تقدم الشيف نشوان في طبق اليوم طريقة عمل «الرقاق الطري الفلاحي» وهي من الأكلات الشهية اللذيذة في الشتاء وستنال إعجاب أسرتك.

المقادير 
3كوب دقيق
2علبة زبادي
ملعقة كبيرة قشطة
3ملعقة زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
 

طريقة التحضير 
-حطي الدقيق والمقادير الجافة وقلبيهم جيدا وبعدين نضيف الزبادي والزيت والقشطة وربع كوب ماء واعجني إلي أن تتجمع العجينة وتكون لينة
قطعيها كور قد البيضة واتركيها ترتاح 10دقايق إفرديها جيدا مثل الرقاق وسويها على طاسة على نار عالية.
-مع التقليب إلي أن تعمل إنتفاخات وإذا أخذت لون ذهبي طلعيها وغطيها بفوطة وكملي لغاية إلى أن تتخلصي كل الرقاقات يناسب تناولها في الإفطار والعشاء.