الأحد، 13 يناير 2019 - 09:57 ص

تقدم الشيف نشوان في طبق اليوم طريقة عمل «الخبز بالفطر والكريمة» وهي من الأكلات البسيطة والسريعة والسهلة.

المقادير

 2 كوب الفطر (طازج ومقطع شرائح) 
1 حبة البصل (مفروم ناعم) 
كوب كريمة (سائلة)
2 ملعقة كبيرة  زيت الزيتون 
ربع ملعقة صغيرة ملح 
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود 
رغيف الخبز الفرنسي  (مقطع شرائح متوسطة السماكة)
فص الثوم (مهروس) 
ملعقة كبيرة بقدونس (طازج ومفروم)

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار وقلبي الفطر والبصل لمدة 7 دقائق حتى يذبل ويصبح طرياً.

أضيفي الثوم والكريمة والفلفل والملح وقلبي واتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.

حمصي الخبز الفرنسي قليلاً ثم وزعي خليط الفطر والكريمة.

عند التقديم رشي البقدونس على الوجه وقدميه دافئاً.