الأحد، 13 يناير 2019 - 10:18 ص

سمك السلمون من المأكولات البحرية الشهيرة والشهية، وأكثر الأسماك الدهنية المفيدة لجسم الإنسان وصحته فهو مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية اللازمة للجسم.

قال خبير التغذية سعيد متولي، إن سمك السلمون به نسبة كبيرة من أوميجا 3 والأحماض الدهنية التى تعمل على تخفيف الالتهابات وخفض مستوى ضغط الدم وحماية القلب من الجلطات وتصلب الشرايين ويحارب الأمراض السرطانية ويحسن وظائف خلايا الجسم.

 وأضاف "سعيد"، أن به نسبة كبيرة من البروتين تعزز صحة العظام وحمايته من الهشاشة والالتهابات ويعالج الأمراض النفسية مثل القلق والتوتر والاكتئاب كما أنه ينشط الذاكرة ويعزز صحة الجهاز العصبى ويحميه من الزهايمر، ويعزز صحة الغدة الدرقية ويقلل من الاصابة بالأمراض المناعية.

وأوضح أن سمك السلمون، يستخدم فى الريجيمات لأنه يحارب السمنة ويحافظ على رشاقة وتناسق الجسم كما يحارب علامات الشيخوخة مثل التجاعيد وعلامات التمدد، وتساقط الشعر ويعزز نموه ويحارب القشرة والالتهابات.كم انه يعمل على تفتيح ونضارة البشرة.