الخميس، 24 يناير 2019 - 01:57 م

افتتح الدكتور عز الدين أبو ستيت، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، يرافقه أحمد عبدالله محافظ البحر الأحمر، المعمل الفرعي لمعهد بحوث الصحة الحيوانية بالغردقة. 

وقال وزير الزراعة، إن ذلك يأتي في إطار توجيهات وتكليفات الرئيس عبدالفتاح السيسي، بتنمية وتشجيع ودعم منظومة البحث العلمي وزيادة الإنتاجية، لافتا إلى أن ذلك المعمل سيكون نواة لدعم البحث العلمي في مجال سلامة وصحة الغذاء وحماية الثروة الحيوانية من الأمراض الوبائية بالمحافظة. 

وأكد أن المعمل سيكون له دور هام في تقديم الخدمات الفنية على رأسها فحص الأغذية ذات الأصل الحيواني مثل: اللحوم، الألبان، الأسماك، الدواجن، ومنتجاتها، فضلا عن المخلفات الحيوانية الواردة والمصدرة والمتداولة بالسوق المحلي في المنطقة، فضلا عن التأكد من جودة وسلامة وصلاحية الأغذية المتداولة بالمنشآت السياحية وثلاجات حفظ الأغذية بالمحافظة.

 وأضاف أبو ستيت، أن ضمن مهام المعمل التأكد من تطبيق متطلبات السلامة الصحية بمنشآت إعداد وتداول الأغذية بالمحافظة، كذلك سيكون له دور هام في نشر الوعي الثقافي والصحي للعاملين بالمعامل والمزارع والمنشآت حفاظا على صحة الإنسان والبيئة وكيفية التخلص الآمن من المخلفات، وبناء القدرات وتنمية المهارات الفنية للمتعاملين مع الأغذية والمزارع والباحثين من خلال الدورات التدريبية والندوات الإرشادية والمؤتمرات العلمية واليوم الحقلي.