الإثنين، 28 يناير 2019 - 09:51 ص

تقدم الشيف نيفين بدوي طبق اليوم وهو طريقة عمل « السلمون المدخن» بطريقة سهلة وبسيطة لينال إعجاب أسرتك.

المقادير :
 

قطعة سلمون مدخن
 2حبة فلفل حار أحمر
قطعة زنجبيل فريش اخضر مقطع جوليان
  3فص توم
معلقة زبد
ملعقة زيت
ملح
 2ملعقة صويا صوص
 

الطريقة :
- نضع القليل من الملح والفلفل الأسود على قطعة السمك، نضع الزبد والزيت ويحمر السمك جيدا، نضع الزنجبيل والفلفل الحار ونضع الثوم ويقلب جيدا، ضيفي إليها ملعقتين من المياه ويترك قليلا، ويقدم مع الأرز البسمتي.