للسيدات .. سر نجاح البشاميل للسيدات .. سر نجاح البشاميل

للسيدات.. سر نجاح البشاميل

منةالله يوسف الجمعة، 01 فبراير 2019 - 01:47 م

يعد صوص البشاميل من الأطعمة اللذيذة، التي يحبها الكبار والصغار خصوصًا لأنه يستخدم في إعداد الأطباق الشرقية والغربية وله مذاق خاص.

ولكن في كثير من الأحيان تلجأ السيدات إلى شراء أكياس البشاميل الجاهز، اعتقادًا منهن أنه سيكون غير شهي، لذلك نقدم لك السر الرئيسي في نجاح البشاميل.

ويجب عليك أن تساوي كافة المقادير مع بعضها البعض، والسر الرئيسي في نجاح البشاميل هو أن يكون الحليب دافئ والتقليب المستمر حتى لا يتكتل الخليط.

المقادير

2 كوب حليب

2 ملعقة زبد

 2 ملعقة دقيق

 1 كوب كريمة طبخ

 ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة

ضعي الزبد في وعاء على نار هادئة حتى يذوب، ثم ارفعيه من على النار، وأضيفي إليه الدقيق مع التحريك ببطء، وأضيفي الحليب الدافئ إلى الخليط تدريجيًا، واستخدمي المضرب الكهربائي في التقليب السريع.

ضعي الوعاء على النار مرة أخرى وضعي كريمة الطبخ، ثم قلبي باستمرار حتى يتماسك الخليط، ضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة، ارفعي الخليط من على النار واتركيه ليبرد، ثم أضيفيه للطبق المراد تحضيره.

الاخبار المرتبطة

تعرفي على فوائد الموز للأطفال تعرفي على فوائد الموز للأطفال الثلاثاء، 19 مارس 2019 10:50 ص
عيد الأم| ٦ هدايا «على قد الإيد»  عيد الأم| ٦ هدايا «على قد الإيد»  الإثنين، 18 مارس 2019 09:38 م

الأكثر قراءة

الرجوع الى أعلى الصفحة