الأربعاء، 27 فبراير 2019 - 02:42 م

تعد الدونتس من أشهر المخبوزات والحلويات المقلية التي يعشقها الكبار والصغار، التي انتشرت في العالم العربي بصورة كبيرة، وتفشل معظم السيدات في عمل عجينة ناجحة، وتحتاج إلى معرفة أسرار نجاحها، لذلك تقدم الشيف «نجلاء الشرشابي» 3 أسرار لنجاح عجينة الدونتس.

رشي الدقيق على الطاولة و المنشبة لأن هذا النوع من العجين يلتصق بسهولة.

استخدمي الخميرة الطبيعية، وضيفي إليها ملعقة من السكر وماء الساخن، واستغني عن الأكياس.

اتركي العجينة تخمر مرتين بعد الخبز وبعد التشكيل لتصبح هشة ومرتفعة.