«الزراعة»: ضبط 3199 كيلو لحوم فاسدة
«الزراعة»: ضبط 3199 كيلو لحوم فاسدة


«الزراعة»: ضبط 3199 كيلو لحوم فاسدة

عادل إسماعيل

الخميس، 07 مارس 2019 - 10:11 ص

 

تواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، ممثلة في جميع مديرياتها بالمحافظات من خلال عمل إدارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات والجهات المعاونة، تكثيف الحملات الإشرافية على محلات عرض، وبيع وتداول اللحوم، وثلاجات حفظ اللحوم، وضبط المخالفات، وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية.

ويأتي ذلك في إطار الجهود التي تبذلها الهئية العامة للخدمات البيطرية للحفاظ على الصحة العامة وللتأكد من وصول اللحوم ومنتجاتها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية.

وكشفت أحدث التقارير الواردة من مديرية الطب البيطري بالجيزة، أن الحملات التي قامت بها إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية بعد إصدار التعليمات بتشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن تمكنت من ضبط كمية من اللحوم والدواجن ومصنعات اللحوم المخالفة بلغت كميتها 3199 كجم لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى أو للذبح خارج المجازر ومجهولة المصدر، وبلغت إجمالي عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم 38 محضـــرا في الفترة من 2 /2/2919 حتى 3/3/2019.

وأوضح تقرير الخدمات البيطرية، أن إدارة المجازر بالمديرية قامت بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن في المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتي تخضع للإشراف البيطري الكامل,

 وأظهرت التقارير الواردة من المديرية، بأن إجمالي المذبوحات من الحيوانات الحية المحلية خلال نفس الفترة قد بلغت 11.751 رأس ماشية داخل المجازر المعتمدة في نطاق المحافظة، بينما بلغت إجمالي المذبوحات من الطيور عن نفس الفترة 563.380 طائرا داخل المجازر المعتمدة من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التي تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر .

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة