الجمعة، 08 مارس 2019 - 11:15 ص

تقدم الشيف نيفين بدوي طبق اليوم وهو طريقة عمل « الكفتة بالنعناع والزعتر» بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجال أسرتك.

المكونات:

 ربع كيلو كيلوجرام لحم مفروم
رغيف فينو منقوع ومصفي من المياه
بصلة مفرومة
ملعقة فلفل أسود
نصف كوب نعناع أخضر مقطع قطعاً صغيرة
ربع كوب بقدونس
فص ثوم
ملح
ملعقة زعتر طازج

الطريقة:

في إناء نخلط جيداً جميع المقادير مع بعضها البعض، ونأخد "تفل البصل" ولكن بدون المياه ونصبِّع الكفتة بمياه البصل ويتم الشي سواء في الفرن أو علي الجريل.‎