الثلاثاء، 12 مارس 2019 - 02:20 م

كثير من الناس يعشقون تناول المحشي، ويعتقدون أنه يعد أحد أهم أسباب زيادة الوزن في كل الأحوال، إلا أن بعض خبراء التغذية لهم رأي آخر، مؤكدين على براءة المحشي من السمنة وزيادة الوزن.

وقدم خبير التغذية د. كريم جمال طريقة عمل محشي دايت في 3 خطوات بسيطة نجعل بها المحشي دايت بدون تعب أو مجهود.

وأشار إلى أنه يتم تخفيف اليد عند «تقوير» المحشي بدلا من أن نقور الكوسة والباذنجان بشكل كامل وبالنسبة لورق العنب والكرنب نزيد ورقة في اللف فذلك يجعل كمية الحشو التي نضيفها تقل.

وبالنسبة لخلطة الأرز، نقوم بتقليل الكمية الأرز للنصف وزيادة ربع الكمية خضرة، والربع الباقي نزيد لحمة مفرومة.

وأوضح أنه من الممكن أن نأخذ طبق كبير من المحشي الذي نحبه ونسقيه بالشوربة ولا يوجد به مشكلة وومن الممكن أيضًا أن يتم إضافة ملعقة سمن بلدي «للحلة».