الثلاثاء، 26 مارس 2019 - 08:45 ص

تقدم الشيف نشوة منصور في طبق اليوم «كفتة دجاج في الفرن على الطريقة التركية» وهي من الأكلات السريعة وسهلة التحضير وستنال إعجاب أسرتك.

المكونات:

3 أكواب لحم دجاج مفروم

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

2 شريحة خبز توست مزال الحواف ومفروم

نصف ملعقة صغيرة بهارات

ملعقة صغيرة نعناع جاف

ثلث كوب بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود .

الطريقة

-يتم خلط المكونات معا خلطا جيدا ثم نعمل اصابع طويلة وترص الاصابع فى صينية فرن بعد دهنها بالزيت أو السمن.

-ثم نرش على أصابع الكفتة قليل من الزيت وندخل الصينية فرن ساخن لمدة 30 دقيقة حتى تصبع القطع ذهبية اللون ثم نخرجها وتقدم ساخنة مع شرائح ليمون وسلطة خضراء .