الجمعة، 29 مارس 2019 - 04:04 ص

تُقدم الشيف نيفين بدوي طبق اليوم وهو طريقة عمل « كفتة الفراخ المشوية» لطريقة سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك.

المكونات

نصف كيلو صدور دجاج

 نصف كيلو وراك دجاج مخليه مفرومة

 بصلة مبشورة

3 فصوص من الثوم

ملعقتين من الزيت

 نصف ملعقة صغيرة من الكمون

 فلفل أسود

بابريكا

 بيكنج بودر

 وبهارات دجاج

 كركم

 ملعقة صغيره ملح

ربع رابطة بقدونس مفروم

 ملعقتين من البقسماط مفروم 

الطريقة

 نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نشكلها أصابع طولية ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة ثم يتم شيها على الفحم وتقديمها مع المكرونة.