بيتزا سوس رول بالجبن
بيتزا سوس رول بالجبن


طبق اليوم.. «بيتزا سوس رول بالجبن»

منى إمام

الخميس، 04 أبريل 2019 - 12:13 م

 

تقدم الشيف سعاد النمس في طبق اليوم «بيتزا سويس رول الجبن» وهي من الأكلات الشهية واللذيذة التي تعجب أسرتك.


المقادير:- 


نصف كيلو دقيق
بيضه
ثلاث ملاعق لبن بودره
ملعقة كبيره زيت
ملعقه كبيره سكر
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بكنج بودر
نصف ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره محسن خبز
ماء دفئ للعجن

للحشو
جبن شيدر الوان
فلفل الوان
بسطرمه او لانشون وهذا حسب الرغبه
بيضه مخفوقه وعليها نقطة خل للوجه
سمسم للوجه حسب الرغبه

 

الطريقة:
-توضع كل المقادير سويا ونعجن بالماء الدافى حتى تصبح العجينه لينه وناعمه وتلم وتترك اناء العجن اغطيها واتركها فى مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.


-عندما تتضاعف اقطعها كور فى حجم البرتقاله وافردها.

 

-ضع شرائح الجبن الشيدر ثم البسطرمه او للانشون ان وجد وان لم يوجد نكتفى بالجبن ثم الفلفل الالوان ثم شريحه اخرى من الجبن الشيدر بلون اخر ثم اشرح بالسكينه من اخر طرف القرص ولكن لا اصل لنهاية الطرف بخطوط مائله ثم الف العجينه كالرول وارص فى الصاج حتى انتهى من العمل ويكون بعيد عن بعض مسافه تكفى واتركهم .

 

- وادهن الوجه بعض الشئ ثم ادهن الوجه وارشه بالسمسم ان وجد وممكن نكتفى بالدهان فقط ويخبز فى فرن حرارته 220 حتى يحمر

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة