الخميس، 11 أبريل 2019 - 06:35 ص

كشفت دراسة غريبة نقلتها صحيفة «ديلي ميل» البريطانية أن تناول الحيوانات من «الأنف إلى الذيل» مفيد لكوكب الأرض بل يكون سببًا في إنقاذه من الدمار لأنه يقلل من كمية الكربون على الكوكب.

وأوضحت الدراسة، على ضرورة تناول كل الأجزاء الصالحة في الذبائح بما فيها الأجزاء الداخلية للحيوان « الكرشة» بدلًا من تناول الأنسجة كاللحم فقط.

وإنقاذ الكوكب يبدأ بتناول القلب واللسان والكرشة والأمعاء وكل أعضاء الحيوان بعد ذبحه للحد من انتشار الغازات الدفيئة حيث أن  أكبر منتج للحوم في أوروبا وألمانيا.

وتشير تقديرات دراسة للأمم المتحدة في العام الماضي، إلى أن صناعة اللحوم تمثل حوالي 24 % من إجمالي الانبعاثات، بينما ذكر الباحثون إن التأكد من أننا نستخدم كل جزء من الحيوانات التي يتم تربيتها للذبح هو أمر جيد مثل تقليل الهدر وتربية حيوانات أقل.