الثلاثاء، 16 أبريل 2019 - 09:36 ص

«الفاصوليا البيضاء» من أشهر البقوليات وأكثرها قيمة غذائية، فهي تحتوd على قدر كبير من المركبات المضادة للأكسدة، وغنية بالبروتينات والألياف النباتية.

وقال استشاري الباطنة د.باسم خزام إن من أبرز الفوائد الصحية للفاصوليا البيضاء هي:

-تساهم فى تطهير الجسم من السموم.

-غنية بالكربوهيدرات بطيئة الهضم

-لا ترفع سكر الدم بشكل مفاجئ وسريع، بل تنظم مستوياته، ولذا فهى تصلح بشدة لمرضى السكر.

-تساهم الفاصوليا البيضاء فى الحد من نوبات الجوع وتغيرات المزاج.

تساهم فى الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتحد من ظهور الأعراض الأولية لمرض السكر.

-تساهم فى الوقاية من السمنة

-تساهم فى تنظيم مستويات الدهون بالجسم، وهو ما يقلل فرص الإصابة بالسمنة.

-تحد من امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء، عن طريق تثبيط الإنزيمات التى تكسر النشا إلى سكريات بسيطة.

-تساهم فى تعزيز صحة الإنسان وتقليل خطر إصابته بالسرطان وتصلب الشرايين والجلطات والتهابات المفاصل والزهايمر، كما تساهم الفاصوليا البيضاء فى الحد من الإصابة بالتجاعيد.

-غنية بالماغنسيوم، لذا فهي تساهم في الحد من شعور الشخص بالقلق والتوتر والضغوط النفسية.