الأربعاء، 24 أبريل 2019 - 01:19 م

تُقدم الشيف نيفين بدوي طبق اليوم وهو طريقة عمل جلاش الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب اسرتك.

المكونات

ملعقتين من السمن

ثمرة بصلة مقطعة مكعبات

دجاج مقطع

مشروم حسب الرغبة

فلفل الوان

ملح، بهارات

بيضة

نصف كوب لبن

الطريقة

احضري مقلاة وضعي فيها ملعقتين من السمن ثم ضيفى الدجاج والبصل و المشروم والفلفل الألوان وضيفي البهارات حتى تنضج، يرص الجلاش في إناء وبين الطبقة والأخرى قومي بدهن السمن وضعي الحشو، الخطوة الأخيرة يلف الجلاش أصابع ويسقى بنصف كوب من اللبن والبيض ويدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى ينضج.