الأحد، 28 أبريل 2019 - 05:37 م

قالت د.ريهام الحياوي، استشاري التغذية العلاجية، إن أفضل طريقة للوقاية عند تناول الفسيخ أو الرنجة هي وضع الليمون والخل عليهم بجانب ضرورة تناول الورقيات الخضراء الداكنة مثل «الجرجير، البقدونس، الشبت» وشرب المياه بكثرة والعصائر الفريش غير المعلبة.

وأشارت خلال لقائها عبر برنامج  «in box» المذاع على فضائية «صدى البلد» اليوم الأحد، إلى أن تناول الرنجة أفضل من الفسيخ، نظرًا لأن نسبة الملح أقل بصورة كبيرة عن الفسيخ، إلى جانب أنها تتعرض للنار.

وأوضحت الحياوي، أنه من الضروري التأكد من مصدر شراء الفسيخ أو الرنجة، لافتة إلى أن الفسيخ في حالة تحضيره بالطريقة غير السلمية أو فاسدة تؤدي إلى الوفاة.