الثلاثاء، 30 أبريل 2019 - 09:38 ص

 تقدم الشيف نشوة منصور في طبق اليوم طريقة عمل «خرشوف بالدجاج فى الفرن» وهي وصفة مختلفة للأكلات المعتادة وستنال إعجاب أسرتك.

المكونات

4 قطع دجاج "صدور أو وراك"

كوب إلا ربع مايونيز

كوب إلا ربع جبن بارميزان مبشور أو جبن رومي أو شيدر

2 فص ثوم مفروم

4 أو 5 قلوب خرشوف مقطعة شرائح

ملح وفلفل

2 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة

-نحضر مقلاة ونتبيل قطع الدجاج من الجانبين بالملح والفلفل ثم نضع الزيت في المقلاة ونتركه يسخن ونشوح الدجاج من الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون ،ثم يرفع ويوضع فى طبق فرن.

-نحضر بولة ونخلط المايونيز مع الجبنة والثوم ورشة ملح وفلفل ،ثم نرص قطع الخرشوف بجانب الدجاج ونصب خليط الجبنة والمايونيز فوق الدجاج والخرشوف.

-ندخله فرن ساخن حوالي 30 دقيقة حتى يحمر الوجة ونخرجه، ويقدم ساخنا مع سلطة خضراء .