السبت، 04 مايو 2019 - 09:13 م

شهر رمضان لا يخلو من الحلويات وعلى رأسها القطايف والكنافة، وتحتاج ست البيت لعمل شربات الحلويات بشكل يومي طوال الشهر.

تنصحك الشيف نيفين عباس، بتحضير شربات الحلويات قبل رمضان، واحتفظي به طوال الشهر ليكون جاهز حين الاستخدام.

المقادير:

- 2 كيلو سكر.

- لتر ماء.

- 2 عود قرفة.

- 4 مسمار قرنفل.

- قشر برتقالة.

- عصير 2 حبة ليمون.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

الطريقة:

- توضع جميع المقادير علي النار.

- تترك لتغلي حتي تحصلين علي شربات كثيف.

- يترك ليبرد تماماً ثم يعبأ في برطمان بلاستيك.

- يحفظ خارج الثلاجة لحين الاستخدام، ومدة الصلاحية شهر.