الأحد، 05 مايو 2019 - 07:44 م

"المخلل"، أحد أكثر المأكولات الشعبية التي تحرص كل الأسر المصرية على تواجدها الدائم على الموائد الرمضانية، حيث لا تكتمل السفرة إلا بوجود طبق "الطرشي".
 

"بوابة أخبار اليوم"، التقت "الحاج سعيد"، صاحب محل "الطرشي" الشهيرة بإحدى المناطق الشعبية، للتعرف على أشهرأنواع المخللات التي يقبل عليها المواطنين في رمضان.

في البداية، يقول "الحاج سعيد"، إن شهر رمضان من أكثر المواسم التي يقبل فيها المواطنين على شراء المخللات وتناولها في وجبتي الإفطار والسحور، حيث لا تخلو أي وجبة من وضع المخللات بكل أنواعها وأشكالها إلى جانبها، لطعمها ومذاقها الشهي، الذي يتناسب مع جميع المأكولات.

وأضاف: "هناك أنواع كثيرة من المخللات، منها اللفت، والجزر، والخيار، والليمون، والبصل، والفلفل"، مشيرًا إلى أن هناك أيضًا أنواعًا من الفاكهة، يتم تخليلها مثل المانجو، والتفاح.. وغيرهما.

وأكد صاحب محل "المخللات"، أن الأسعار في متناول كل الأسر المصرية، لافتا إلى أن لديهم منتج جيد يتم تصديره لكل الدول العربية.